一、实验用途及原理

本培养基适用于通过滤膜法计数牛奶及乳制品中的细菌总数。胰蛋白胨提供所需的碳氮源、维生素和生长因子；牛肉浸粉则作为碳源，同时也提供维生素和生长因子；而葡萄糖则提供可发酵的糖类作为额外碳源。

二、培养基配方（g/L）

胰蛋白胨：100
牛肉浸粉：60
葡萄糖：20
pH：7.0±0.2

三、实验方法

1. 称取该培养基180g，加入1000mL蒸馏水中加热溶解，分装后在121℃进行高压灭菌15分钟，备用。
2. 准备质控菌株，并接种到培养基上。
3. 将接种后的培养基放置于36℃±1℃的恒温培养箱中，进行需氧培养18h-24h。

四、质控结果

接种以下质控菌株，并置于36℃±1℃的恒温培养箱中，需氧培养18h-24h，观察菌株的生长情况：

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